Toplam Çözünebilir Şeker İçeriği Tayini
Deney Adı: Toplam Çözünebilir Şeker İçeriği Tayini
TURKAK Alanı: Biyolojik deney numuneleri
TURKAK Uzmanlığı: Biyolojik ve biyokimyasal testler
Açıklama
Bitki dokularındaki toplam çözünebilir şeker miktarı uygun ekstraksiyon ve renk reaksiyonu sonrası spektrofotometrik olarak belirlenir. Glikoz/sakkaroz gibi uygun standartlarla kalibrasyon eğrisi hazırlanmalı; örneklerin absorbans değerleri standart eğriye göre hesaplanmalıdır.
